Meilleur Cupcake à la Vanille

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Vous cherchez une recette simple et délicieuse pour un dessert ? Les cupcakes à la vanille sont un excellent choix ! Ils sont moelleux, sucrés et parfaits pour toute occasion. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour se faire plaisir, ces cupcakes feront le bonheur de tous.

Pourquoi faire cette recette

Faire des cupcakes à la vanille est facile et rapide. Ce dessert est polyvalent, et vous pouvez le personnaliser avec différents glaçages et décorations. De plus, les ingrédients sont simples et on les trouve facilement dans votre cuisine. En quelques étapes, vous aurez des cupcakes gourmands à partager avec vos proches.

Comment faire Meilleur Cupcake à la Vanille

Ingrédients :

• 1 1/2 tasse (190 g) de farine tout usage
• 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse (115 g) de beurre doux, à température ambiante
• 3/4 tasse (150 g) de sucre
• 2 œufs
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 1/2 tasse (125 ml) de lait
• 1/2 tasse (115 g) de beurre doux, à température ambiante (pour le glaçage, optionnel)
• 2 tasses (250 g) de sucre glace (pour le glaçage, optionnel)
• 2 cuillères à soupe de lait (pour le glaçage, optionnel)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour le glaçage, optionnel)

Directions :

1. Préparer les cupcakes : Préchauffer le four à 180°C (350°F) et placer des caissettes en papier dans un moule à muffins.
2. Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, tamiser la farine, la levure chimique et le sel.
3. Battre le beurre et le sucre : Dans un autre bol, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.
4. Ajouter les œufs et la vanille : Incorporer les œufs un par un en battant bien après chaque ajout, puis ajouter l’extrait de vanille.
5. Incorporer les ingrédients secs et le lait : Ajouter la moitié du mélange de farine et mélanger doucement. Ajouter le lait, puis le reste de la farine, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Cuisson : Répartir la pâte dans les caissettes, en les remplissant aux 2/3. Enfourner pendant 18-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de les glacer.
7. Préparer le glaçage (optionnel) : Battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux, puis ajouter progressivement le sucre glace. Ajouter la vanille et le lait et fouetter jusqu’à obtenir un glaçage lisse et aéré. Décorer les cupcakes avec une poche à douille ou une spatule.

Comment servir Meilleur Cupcake à la Vanille

Servez les cupcakes à la vanille avec un café ou un thé. Vous pouvez également les décorer avec des vermicelles colorés, des fruits frais ou des pépites de chocolat pour plus de plaisir visuel et gustatif.

Comment conserver Meilleur Cupcake à la Vanille

Conservez les cupcakes à la vanille dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Si vous avez un glaçage, il est préférable de les réfrigérer pour garder le glaçage frais.

Conseils pour réaliser Meilleur Cupcake à la Vanille

• Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer.
• Ne pas trop mixer la pâte pour garder les cupcakes légers et moelleux.
• Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les glacer pour éviter que le glaçage ne fonde.

Variations (si applicable)

Vous pouvez ajouter des zestes d’agrumes pour une touche de fraîcheur, ou remplacer une partie de la farine par de la farine de cacao pour des cupcakes au chocolat. Les possibilités sont infinies !

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Questions Fréquemment Posées (FAQ)

1. Puis-je utiliser de la farine intégrale ?
   Oui, vous pouvez remplacer une partie de la farine tout usage par de la farine intégrale pour une version plus saine.
2. Peut-on faire ces cupcakes sans œufs ?
   Oui, vous pouvez utiliser des substituts d’œufs comme la compote de pommes ou le yaourt pour une version sans œufs.
3. Combien de cupcakes cette recette donne-t-elle ?
   La recette donne environ 12 cupcakes, selon la taille des caissettes.

    

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   Meilleur Cupcake à la Vanille

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   • Author: Anna

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   Description

   Vous cherchez une recette simple et délicieuse pour un dessert ? Les cupcakes à la vanille sont un excellent choix ! Ils sont moelleux, sucrés et parfaits pour toute occasion. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour se faire plaisir, ces cupcakes feront le bonheur de tous.

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   Ingredients

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   Ingrédients :

   • 1 1/2 tasse (190 g) de farine tout usage
   • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
   • 1/4 cuillère à café de sel
   • 1/2 tasse (115 g) de beurre doux, à température ambiante
   • 3/4 tasse (150 g) de sucre
   • 2 œufs
   • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
   • 1/2 tasse (125 ml) de lait
   • 1/2 tasse (115 g) de beurre doux, à température ambiante (pour le glaçage, optionnel)
   • 2 tasses (250 g) de sucre glace (pour le glaçage, optionnel)
   • 2 cuillères à soupe de lait (pour le glaçage, optionnel)
   • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour le glaçage, optionnel)

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   Instructions

   1. Préparer les cupcakes : Préchauffer le four à 180°C (350°F) et placer des caissettes en papier dans un moule à muffins.
   2. Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, tamiser la farine, la levure chimique et le sel.
   3. Battre le beurre et le sucre : Dans un autre bol, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.
   4. Ajouter les œufs et la vanille : Incorporer les œufs un par un en battant bien après chaque ajout, puis ajouter l’extrait de vanille.
   5. Incorporer les ingrédients secs et le lait : Ajouter la moitié du mélange de farine et mélanger doucement. Ajouter le lait, puis le reste de la farine, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
   6. Cuisson : Répartir la pâte dans les caissettes, en les remplissant aux 2/3. Enfourner pendant 18-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de les glacer.
   7. Préparer le glaçage (optionnel) : Battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux, puis ajouter progressivement le sucre glace. Ajouter la vanille et le lait et fouetter jusqu’à obtenir un glaçage lisse et aéré. Décorer les cupcakes avec une poche à douille ou une spatule.

   8. Comment servir Meilleur Cupcake à la Vanille

      Servez les cupcakes à la vanille avec un café ou un thé. Vous pouvez également les décorer avec des vermicelles colorés, des fruits frais ou des pépites de chocolat pour plus de plaisir visuel et gustatif.

      Comment conserver Meilleur Cupcake à la Vanille

      Conservez les cupcakes à la vanille dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Si vous avez un glaçage, il est préférable de les réfrigérer pour garder le glaçage frais.

   Notes

   Comment servir Meilleur Cupcake à la Vanille

   Servez les cupcakes à la vanille avec un café ou un thé. Vous pouvez également les décorer avec des vermicelles colorés, des fruits frais ou des pépites de chocolat pour plus de plaisir visuel et gustatif.

   Comment conserver Meilleur Cupcake à la Vanille

   Conservez les cupcakes à la vanille dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Si vous avez un glaçage, il est préférable de les réfrigérer pour garder le glaçage frais.